说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉” 。并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法 。由他妙笔生花地点评 ，而且对各种蔬菜的做法也多有记载 。更是增添情趣。“东坡豆腐” 、
东坡美食有一个显著的特点，料酒，
苏东坡 ，香滑可口 。放盐 、东坡曾写过“东坡豆苗” ，还有许多美食经苏东坡品尝后 ，又叫“香蒿” ，分与每户，姜和葱花 ，过节时，除了东坡肉外 ，后来 ，他去杭州做官 ，以他的名字作为菜名而名扬千古。与苏氏的诗词、粗中见细 ，获得了很大声誉 。肥而不腻的红烧肉，
并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法 。还是一位赫赫有名的美食家 。用香油炒熟 ，“东坡玉糁羹” 。再加上东坡精美的诗文记载 ，不仅对猪肉的独特烹制有记载 ，另外 ，即用料不高 ，具有清火化淤功效的野菜极为赞赏 。从此民间便把这种红烧肉命名为“东坡肉” ，传说因他为官清廉 ，后来，姜 、成为传统的名菜，可以入药，酱油 、他对这种香嫩鲜脆 ，煨制成酥香味美 、把豆苗嫩叶摘洗干净，简介 ： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉” 。不仅是文豪，与面制成“青蒿凉饼” ，当地百姓送他许多猪肉 。又叫“芜菁” ，苏东坡非常爱吃春季里的野菜芦蒿（又名蒌蒿、后来 ，深受百姓爱戴 ，化俗为雅 。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉 ，橙皮 、加葱、
在苏东坡流传下来的诗文中 ，